吉田酒造は、文政9年(1826年)創業、島根の地酒「月山」の醸造元です。松江発祥の不昧流茶道において最高の水と称される『島根の名水百選』指定の超軟水を仕込み水に使用し柔らかな味わいと出雲流の芳醇な旨み溢れる酒を醸しています。

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