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伝統のよいものを現代へ 100年以上続く老舗の伝統の技とこころ そのこだわりをお届けいたします。

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老舗のお酒

100年以上続く老舗の酒蔵のお酒をあつめました。昔ながらの製法にこだわったお酒はもちろん、新しい試みをしているお酒などもあります。ご自宅用にもギフト用にもお勧めしたい逸品をご紹介します。

※未成年の飲酒は法律で禁止されています。

◆松井酒造 京千歳 純米吟醸 1800ml

松井酒造 京千歳 純米酒

「京千歳」は古都京都の千歳を願う酒。京都の料亭さんに永く愛され続けています。

麹米に酒造好適米「山田錦」、掛け米に酒造好適米「雄町」を使用。香りを控え、米の香味が感じられる純米吟醸酒です。京料理をはじめ、食事との相性を考えました。

やや辛口。冷や、又は、燗をしてお召し上がりください。

◆豊島屋本店 十右衛門(生酒)720ml

豊島屋本店 十右衛門(生酒) 720mL

東京で一番古い酒蔵と言われている『豊島屋本店』のお酒です。

昔ながらの製法で作られた、純米辛口無濾過生生原酒。

純米造り+無濾過による、フルーツのような香りが特徴です。

◆数馬酒造 竹葉 純米酒720ml

数馬酒造 竹葉 純米酒720ml

奥能登の地酒『竹葉』の醸造元の数馬酒造のお酒です。

無農薬・無化学肥料栽培の米を使っています。

心地よい口当たり、米のしっかりとした旨味とふくらみ、後口のキレが冴える純米酒です。

◆吉田酒造 月山 大吟醸 扇

月山 大吟醸 扇

吉田酒造は島根の地酒『月山』の酒造元。

扇は、月山の高い技術が詰まった至極の逸品です。

◆瑞泉酒造 瑞泉古酒 43度 1升

瑞泉古酒 43度 1升

泡盛の老舗『瑞泉酒造』が誇る本格カメ貯蔵による熟成古酒です。

カメ熟成ならではの芳香な香り、そして深いコクと舌をころがるようなまろやかな味わいが特徴です。

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  1. 瑞泉「碧-blue-」

    瑞泉「碧-blue-」

    ¥1,540

    米麹に水と酵母を合わせる“仕込み”という発酵工程において、水の一部に海洋深層水を使用した泡盛です。
    海洋深層水中の栄養塩類の働きにより酵母の発酵を促進する効果があります。
    フルーティで華やかな香りと、ほのかに甘く軽快な味わいです。クリアで透明感があるので炭酸割にぴったりです。
    発酵を終えたもろみは蒸留されるので、泡盛に塩分は含まれません。

    ▷▶︎商品開発秘話はこちら◀︎◁

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  2. つづらの波 吟醸酒 720ml

    松波酒造 つづらの波 吟醸酒 720ml

    ¥2,640

    能登の美しい海底から汲んだ海洋深層水のお酒

    大吟醸の原酒に、能登町小木の九十九湾沖(つくもわん)5km・水深400mより取水した「のと海洋神創水(海洋深層水)」をブレンドした吟醸酒です。
     
    爽やかな香りと涼しげな口当たりが特に女性に人気です。
     
    マリンブルーのボトルは能登のきれいな海を思い出させます。
     
    さらり辛口の吟醸酒。

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  3. 平瀬酒造 ひだほまれ大吟醸720ml

    平瀬酒造 ひだほまれ大吟醸720ml

    ¥2,200

    岐阜県産「ひだほまれ」を極限の40%まで自家製米し、北アルプスの伏流水で醸しました。
    薫る吟醸香と、ひだほまれの旨みを十分に感じられる逸品です。

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    【おいしい召上がり方】
    ◎冷:8~15℃
    ○ストレート:常温
    ○ぬる燗:35~45℃
    -------------------------

    ※送料は、ご購入される商品容量の合計にて異なります。

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  4. 平瀬酒造 ひだほまれ純米大吟醸1800ml

    平瀬酒造 ひだほまれ純米大吟醸1800ml

    ¥5,028

    岐阜県産「ひだほまれ」を極限の40%まで自家製米し、北アルプスの伏流水で醸しました。

    派手さはないがすっきりとした吟醸香があり、ひだほまれのしっかりとした旨みが味わえます。

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    【おいしい召上がり方】
    ◎冷:8~15℃
    ○ストレート:常温
    ○ぬる燗:35~45℃
    -------------------------

    ※送料は、ご購入される商品容量の合計にて異なります。

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  5. 平瀬酒造 純米大吟醸720ml(化粧箱入)

    平瀬酒造 純米大吟醸720ml(化粧箱入)

    ¥4,565

    杜氏が精魂こめた究極の「久寿玉」。

    米と米麹のみを用い醸した逸品です。

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    【おいしい召上がり方】
    ◎冷:8~15℃
    ○ストレート:常温
    ○ぬる燗:35~45℃
    -------------------------

    ※送料は、ご購入される商品容量の合計にて異なります。

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  6. 平瀬酒造 大吟醸720ml(化粧箱入)

    平瀬酒造 大吟醸720ml(化粧箱入)

    ¥3,245

    杜氏入魂の逸品。

    フルーティーな香りが高く、なめらかな酸味が上品な大吟醸です。

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    【おいしい召上がり方】
    ◎冷:8~15℃
    ○ストレート:常温
    ○ぬる燗:35~45℃
    -------------------------

    ※送料は、ご購入される商品容量の合計にて異なります。

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  7. 平瀬酒造 純米吟醸720ml

    平瀬酒造 純米吟醸720ml

    ¥1,609

    花酵母(アベリア)により醸した甘い香りとキレのあるお酒です。
    花言葉・・・謙虚・強運

    フルーティな香りとすっきりとした味わいで、女性や日本酒をあまり飲まれない方にもお勧めです。

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    【おいしい召上がり方】
    ◎冷:8~15℃
    ○ストレート:常温
    ○ぬる燗:35~45℃
    -------------------------

    ※送料は、ご購入される商品容量の合計にて異なります。

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  8. 平瀬酒造 純米吟醸 桜の花形金箔入りキュート180ml

    平瀬酒造 純米吟醸 桜の花形金箔入りキュート180ml

    ¥935

    花酵母(アベリア)により醸した甘い香りとキレのあるお酒です。
    花言葉・・・謙虚・強運

    桜の花形金箔の舞う華やかな商品ですので、お土産・贈り物としても喜ばれます。

    ガラスのお猪口が蓋になっており、ボトルは飲み終わった後、冷や徳利・一輪挿しとしてもお使いいただけます。

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    【おいしい召上がり方】
    ◎冷:8~15℃
    ○ストレート:常温
    ○ぬる燗:35~45℃
    -------------------------

    ※送料は、ご購入される商品容量の合計にて異なります。
    ※熨斗非対応

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  9. 平瀬酒造 大吟醸原酒720ml

    平瀬酒造 大吟醸原酒720ml

    ¥2,851

    原酒ならではのしっかりとした飲み口と、大吟醸の華やかさを同時にお楽しみ下さい。

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    【おいしい召上がり方】
    ◎冷:8~15℃
    ○ストレート:常温
    ○ぬる燗:35~45℃
    -------------------------

    ※送料は、ご購入される商品容量の合計にて異なります。

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  10. 大江山 蔵出し純米酒 720ml

    松波酒造 大江山 蔵出し純米酒 720ml

    ¥1,485

    酒米は石川県産「石川門」、豊潤さも残る辛口。 黒ボトルの「復刻版純米酒」と飲み比べも楽しい

    石川県で生産される「酒米石川門」を100%使用。 
     
    黒瓶の純米酒「復刻版」をコクのある辛口でぬる燗がお勧めと位置づけ、この緑瓶の純米酒「蔵出し」は冷やから常温で味わう米の旨味を感じる純米酒です。
     
    その日の気分や料理によって楽しみ方を増やしてほしいです
     
    名前の由来は、酒蔵に大事に保管してあった70年以上前の”ビンテージラベル”のデザインを生かし「蔵出し」しました。 そして冬にお酒が出来上がってから長期熟成させずにすぐ「蔵出し」するお酒だからです。

    酒米石川門100%使用。 ビンテージラベルをもとにレトロな雰囲気のラベル。 米の豊潤さも感じられるやや辛口。 冷やがおすすめ。

     

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