福光屋は1625(寛永2)年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。百年の歳月をかけて酒蔵に辿り着く清冽な仕込み水と、契約栽培米による良質の酒米に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら酒造りを続けています。

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