全国47都道府県のご当地ジンをお届けする「県ジンプロジェクト」。 第2弾は「静岡県ジン」です。
世界農業遺産に認定されている伊豆・天城地区で、江戸時代から続くわさび農家「伊豆 山の恵屋」が生産した山わさびを使用しています。
わさびのもつ爽やかな香りと辛みが効いたテイストは、和食をはじめ、ステーキなどの肉料理にも相性ぴったりです。
・県ジンプロジェクトとは？
”県人も、そうじゃない人も。みんな、笑顔にしたい。”
全国47都道府県、それぞれの特産品を使用したクラフトジンを企画・開発し、国内外に発信していく取り組みです。
ご当地ならではの産品のフレーバーを最大限に引き出し、美味しさにこだわるのはもちろん、お酒を片手に集まる場での楽しいコミュニケーションのツールとして活用できる商品設計を目指しています。